Kako iznenaditi voljenu osobu za dan zaljubljenihKako iznenaditi voljenu osobu za dan zaljubljenih

Recept za meksičku piletinu sa zelenim pirinčem

Potrebno vam je za ovo ukusno jelo:

4 čena sitno seckanog belog luka, 2 kašičice sitno seckanog origana, ½ kašičice mlevenog cimeta, ½ kašičice ljute papričice, 1 kašičica mlevenog kumina, ½ mlevenog korijandera, ½ kašičice mlevenog pimenta, ½ šolje crnog vina, 4 komada pilećih grudi.

pilece belo meso

pilece belo meso

Za pripremu pirinča je potrebno:

2 šolje dugozrnog pirinča, 150 g spanaća, 5 kašika kruno seckanog peršuna, 5 kašika krupno seckanog korijandera, 2 struka krupno seckanog mladog luka, 1 čen sitno seckanog belog luka, ½ šolje vode, ¼ šolje ulja šafrana, 3 šolje pilećeg temeljca, soli po ukusu, 2 zelene papričice sitno seckane.

dugozrni pirinac

dugozrni pirinac

Priprema:

Sitno sve iseckamo štapnim mikserom pomešajte beli luk, origano, cimet, papričicu, kumin, korijander, pimento i vino. Kada sjedinite ovu smesu onda premažite belo meso i stavite u frižider 30 minuta. U zagrejan tiganj spustite meso i ravnomerno pecite 10 minuta sa svih strana ili grilujte.

grilovano meso

grilovano meso

U drugoj posudi vrelom vodom prelijte pirinač i ostavite 10 minuta pa procedite. Spanać isperite i stavite u treću šerpu da se bari. Kda se skuvao spanać vi ga sjedinite sa peršunom, korijanderom, mladim lukom, belim lukom i vodom. Zgrejte ulje u velikoj šerpi. Dodajte pirinač i dinstajte, zatim dodajte pire od spanaća, sve to kuvajte 15 minuta. Zatim na tanjir servirajte prvo sloj zelenog pirinča pa odgore meso.Prijatno!

pirinac i spanac

pirinac i spanac

spanac usitnjen

spanac usitnjen

gotovo jelo

gotovo jelo

0
  Slične teme