Kako iznenaditi voljenu osobu za dan zaljubljenih
12 феб 2012

Kako iznenaditi voljenu osobu za dan zaljubljenih

Recept za meksičku piletinu sa zelenim pirinčem

Potrebno vam je za ovo ukusno jelo:

4 čena sitno seckanog belog luka, 2 kašičice sitno seckanog origana, ½ kašičice mlevenog cimeta, ½ kašičice ljute papričice, 1 kašičica mlevenog kumina, ½ mlevenog korijandera, ½ kašičice mlevenog pimenta, ½ šolje crnog vina, 4 komada pilećih grudi.

pilece belo meso

pilece belo meso

Za pripremu pirinča je potrebno:

2 šolje dugozrnog pirinča, 150 g spanaća, 5 kašika kruno seckanog peršuna, 5 kašika krupno seckanog korijandera, 2 struka krupno seckanog mladog luka, 1 čen sitno seckanog belog luka, ½ šolje vode, ¼ šolje ulja šafrana, 3 šolje pilećeg temeljca, soli po ukusu, 2 zelene papričice sitno seckane.

dugozrni pirinac

dugozrni pirinac

Priprema:

Sitno sve iseckamo štapnim mikserom pomešajte beli luk, origano, cimet, papričicu, kumin, korijander, pimento i vino. Kada sjedinite ovu smesu onda premažite belo meso i stavite u frižider 30 minuta. U zagrejan tiganj spustite meso i ravnomerno pecite 10 minuta sa svih strana ili grilujte.

grilovano meso

grilovano meso

U drugoj posudi vrelom vodom prelijte pirinač i ostavite 10 minuta pa procedite. Spanać isperite i stavite u treću šerpu da se bari. Kda se skuvao spanać vi ga sjedinite sa peršunom, korijanderom, mladim lukom, belim lukom i vodom. Zgrejte ulje u velikoj šerpi. Dodajte pirinač i dinstajte, zatim dodajte pire od spanaća, sve to kuvajte 15 minuta. Zatim na tanjir servirajte prvo sloj zelenog pirinča pa odgore meso.Prijatno!

pirinac i spanac

pirinac i spanac

spanac usitnjen

spanac usitnjen

gotovo jelo

gotovo jelo

Ostavite komentar

Security Code: